ジンギスカンの食べ方を述べたいと思うのですが、実はかなり奥が深くまだ発展途上です。 先ず、肉の種類を３群に分類します。 第１群 生肉（生ラム・生マトン）：肩ロース ラムカルビ ラムチャンプ ラムチョップ ラムバラ肉など 第２群 冷凍肉：マトンロール…